キャベツ酵素ダイエット

キャベツ酵素ダイエットとは、キャベツを発酵させて作ったドリンクを飲むことで、 体の中から痩せやすい体質を作りながら、健康になっていくというダイエット方法です。 １日３回、食事の前に２００ｍｌ以上を飲んでから食事をします。

キャベツ酵素のドリンクを食前に飲むと、新陳代謝がアップして、脂肪燃焼効果が高まっていきます。 また、ダイエットの効果だけでなく、肌荒れやアトピーなども改善されたり、ガンや生活習慣病予防にも効果がある、パワードリンクです。 また、キャベツには、肝機能を高める働きをもつビタミンU（キャベジン）が大量に含まれています。 つまり、キャベツ酵素のドリンクを飲むと、肝機能も活性化して、タンパク質や糖質、 脂質の代謝が高まるので、肥満を改善させる効果もあります。

《作り方》　※作り方は簡単です。
●材料
キャベツ１／２個（または１／４個）・・・無農薬がいい
水１リットル（ミネラルウォーターなど）

●道具
ミキサー、ガラス容器、裏ごし用のガーゼなど
※生で発酵させるので容器や器具は、カビ防止のたまに、熱湯消毒するといいです。
・キャベツをざく切りにする。※芯も一緒に
・キャベツと水をジューサーにかける。※ドロドロになるまで
・ガラス容器に入れる。ホコリが入らないようにラップで蓋をする
・常温で３日間放置して発酵させる。※発酵には、夏は早く、冬は時間がかかる
・水分とカスが分離！緑色から黄色っぽくなる。漬け物のような発酵のニオイがしたら完成！！
・ガーゼで絞ってこす。容器に入れて、冷蔵庫で保存をする。
※保存期間は３日間ほど。３日以内で飲みきるようにしましょう。

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