低カロリーで腹持ちよし!オリゴ糖摂取ダイエットのメリット

オリゴ糖のカロリーについて

オリゴ糖のカロリー

オリゴ糖は、糖類の一部に分類されていますが、その中でも大豆オリゴ糖は甘みが強いオリゴ糖とされ健康食品と言うよりも甘味料として使われてハチミツの代わりに使っている人もいらっしゃると思います。そうしたことで気になるのがオリゴ糖のカロリーです。

 

健康に良いと言っても太ってしまうのは嫌だし、そもそも糖分の取り過ぎになるのではないか?と気にする人もいるでしょう、でも安心してください、確かに甘味料としても使われる大豆オリゴ糖ですが甘みは砂糖よりも甘くなく、気軽に摂れる食品になります。そしてオリゴ糖のカロリーは、砂糖よりも少ないのです。オリゴ糖にはいろいろな種類がありますが、大体は、1グラムあたり2〜4キロカロリーほどですので、砂糖のカロリー1グラムあたり3.8〜4キロカロリーと比べると、砂糖よりもカロリーが抑えめだということが分かるかと思います。また、基本的に純度の高いオリゴ糖ほど甘さが抑えめです。

 

ただ、オリゴ糖は砂糖よりも甘みが少ないため甘さを求めて砂糖よりも多くの量を摂取すれば当然カロリーも増えますので注意が必要です。そういった意味でも適切な量を守り、砂糖の変わりとして、ジュースや料理・調理に利用すれば気軽に安心してオリゴ糖の摂取が出来ます。もちろんオリゴ糖の摂取は甘味料としてだけでなく色々な食材に含まれていますのでそういった事でも気をつけて摂取していけば十分なオリゴ糖がとれると思います。

 

ちなみにオリゴ糖の中で、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、大豆オリゴ糖、ラフィノースオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖は、1グラムあたり2キロカロリーで、砂糖よりもカロリーが低く、砂糖の代わりに食品に混ぜて使うのには最適と言えるでしょう。カロリーが控え目の上、大腸まで消化されずに届くこれらのオリゴ糖は、腸内環境を整え、ビフィズス菌の活性化を促進し、また便秘解消にも大いに役立つオリゴ糖であると言えます。

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